Recept: Farinata met 2 dips

Recept: Farinata met 2 dips

Normale prijs €0,00
/
BTW inbegrepen Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Hartige vieruurtje, smaakvolle apéro... Dit heerlijk kikkererwtenbrood is super eenvoudig zelf te maken en je maakt gegarandeerd indruk op je gasten! 

Ingrediënten Farinata: 

  • 200 gram kikkererwtenmeel, gezeefd
  • 1 theelepel zeezout
  • 1/2 liter water
  • 1 eetlepel olijfolie
  • kruiden naar smaak zoals rozemarijn, optioneel

Bereiding Farinata: 

  • Verwarm de oven voor op 230 graden.
  • Doe het water in een kom en roer er 1 eetlepel olijfolie door.
  • Voeg het kikkerewtenmeel en zout toe en roer tot een beslag.
  • Zet het beslag een half uur in de koelkast.
  • Vet een rechthoekige diepe bakplaat met afmeting van ongeveer 20 cm. x 30 cm. in en bekleed met bakpapier.
  • Schenk het beslag in de diepe bakplaat en bestrooi met kruiden naar smaak, wanneer je die gebruikt.
  • Bak 30 minuten in de oven tot de bovenkant van de farinata begint te kleuren.
  • Laat afkoelen en snij in stukjes.
  • Lekker met bijvoorbeeld tapenade of de twee dips hieronder.

Dip 1: Romesco saus

  • 40 gram amandelen, ongebrand en ongezouten
  • 5 gram verse peterselie
  • 150 gram geroosterde paprika uit pot
  • snuf zout

Meng alle ingrediënten in een hakmolen of blender tot een saus. 

Dip 2: Olijvendip

  • 75 gram groene olijven
  • 60 ml. olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1/2 theelepel mosterd
  • 1 flinke eetlepel fijngesneden peterselie
  • 1 teentje knoflook
  • snuf chilipoeder

Meng alle ingrediënten in een hakmolen of blender tot de gewenste dikte. 

Wat ze over ons zeggen

★★★★★

Topservice en topproducten! Altijd vriendelijk geholpen.
Turtlee Green maakt mijn huis stukje per stukje een beetje groener.

Jessica
Antwerpen, België
★★★★★

Topservice! Elke keer opnieuw ♥️

Sepp
Antwerpen, België

Misschien vind je dit ook leuk