Foodlose: Perencrumble met pecannoten
/
BTW inbegrepen
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Peer is een echt herfstfruit en past heerlijk in deze crumble. Een verrassend alternatief voor een traditionele crumble die je gasten zeker zal bekoren! Charlotte van Foodlose creëerde dit simpele recept met heerlijke ingrediënten, je proeft de liefde!
Ingrediënten:
Voor de vulling
- 1 rijpe peer (Conference)
- 1 el honing
- 1 tl kaneel
Voor de crumble
- 75 g amandelpoeder
- 25 g pecannoten
- 20 g kokosolie
- 20 g honing
Bereiding:
- Schil de peer & snijd ze in kleine stukjes.
- Meng 1 el honing en 1 tl kaneel onder de peer & verdeel de vulling over de vormpjes.
- Hak de pecannoten fijn & meng ze met het amandelpoeder, de kokosolie & de honing. Tip: smelt de kokosolie niet, maar gebruik ze in vaste vorm & kneed de crumble (zo lekt niet alle olie in de vulling).
- Verdeel de crumble over de vulling.
- Bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
- Serveer warm met yoghurt of kwark.
Tip: Wil je de crumble als dessert serveren? Vervang de yoghurt/kwark dan door een mengeling van roomkaas & yoghurt, en breng die op smaak met citroensap & honing.
