Foodlose: glutenvrije chocoladewafels
/
BTW inbegrepen
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Wat is er beter dan wafels? Chocoladewafels natuurlijk! Deze kleine lekkernijen gemaakt door Charlotte van Foodlose zijn ook nog eens glutenvrij, heerlijk voor bij de koffie of thee dus!
In het vetgedrukt staan de ingrediënten die je bij ons kan kopen.
Ingrediënten: voor een 40-tal kleine wafels
- 100 g kikkererwtenmeel
- 100 g amandelpoeder
- 75 g zoetstof (meer naar smaak)
- 200 g pure chocolade
- 50 g arachideolie
- 50 g Griekse yoghurt
- 50 g pindakaas
- 100 ml amandelmelk
- 4 eieren
- 1 zakje bakpoeder
- 2 el cacaopoeder
- snuifje zout
Bereiding:
- Meng de natte ingrediënten (eieren, yoghurt, olie, melk & pindakaas) tot een homogene massa.
- Voeg stap voor stap de zoetstof & het meel toe en roer telkens tot een glad beslag.
- Voeg het bakpoeder en een snuifje zout toe.
- Smelt 150 g van de chocolade en meng onder het beslag.
- Voeg nadien de overige chocolade toe (in de vorm van chocoladedruppels of kleine stukjes).
- Bak de wafeltjes in het wafelijzer en laat ze afkoelen op een rooster.
Tip: Serveer lauwwarm met wat Griekse yoghurt en vers fruit of eet ze gewoon tussendoor.
