Easy homemade snacks met ingrediënten uit onze bulk shop!

6 Easy & delicious homemade snacks
met ingrediënten uit onze bulk shop!


Geniet van 6 easy & heerlijke zelfgemaakte snacks met ingrediënten die je in onze bulk shop kan verkrijgen. Deze receptjes zijn allemaal te danken aan Charlotte - oprichtster van Footlose. Met een enorme passie voor koken, gezonde voeding & levensstijl staat ze elke dag in de keuken om nieuwe dingen uit te proberen en deze creaties te delen.

Energierepen 

havermout & banaan

Geniet van deze heerlijke gluten- en lactosevrije energierepen met maar 4 ingrediënten. Oh ja, we hebben we al gezegd dat er géén toegevoegde suikers aan te pas komen? Try them out & thank us later!

Ingrediënten (voor +- 16 kleine repen)
  • 2 grote rijpe bananen
  • 100 g (glutenvrije) havermout
  • 50 g gedroogde vijgen
  • 50 g cashewnoten
  • snuifje zout
Bereidingswijze
  • Plet de bananen in een grote kom.
  • Voeg de havermout en een snuifje zout toe en meng goed.
  • Snijd de vijgen fijn & hak de noten grof en voeg ze bij het mengsel.
  • Bedek een bakplaat met bakpapier en spreid het mengsel erover uit, zo'n 0,5 cm dik.
  • Bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
  • Snijd de koek meteen in repen. Heb je graag aan elke kant een korstje?
    Dan kan je ze losmaken en nog even terug in de oven zetten.
Genieten maar!




Tip: Serveer lauwwarm met wat Griekse yoghurt en vers fruit of eet ze gewoon tussendoor.


Glutenvrije Chocoladewafels

Glunten free chocolade wafeltjes om van te smullen! Who doesn't love chocolate waffles?

Ingrediënten 
  • 100 g kikkererwtenmeel
  • 100 g amandelpoeder
  • 75 g zoetstof (meer naar smaak)
  • 200 g pure chocolade
  • 50 g arachideolie
  • 50 g Griekse yoghurt
  • 50 g pindakaas
  • 100 m amandelmelk
  • 4 eieren
  • 1 zakje bakpoeder
  • 2 el cacaopoeder
  • snuifje zout
Bereidingswijze
  • Meng de natte ingrediënten (eieren, yoghurt, olie, melk & pindakaas) tot een homogene massa.
  • Voeg stap voor stap de zoetstof & het meel toe en roer telkens tot een glad beslag.
  • Voeg het bakpoeder en een snuifje zout toe.
  • Smelt 150 g van de chocolade en meng onder het beslag.
  • Voeg nadien de overige chocolade toe (in de vorm van chocoladedruppels of kleine stukjes).
  • Bak de wafeltjes in het wafelijzer en laat ze afkoelen op een rooster.
Lekker smullen!

Perencrumble met pecannoten

Mix it up once in a while en gebruik peren in plaats van appels voor de vulling van deze overheerlijke crumble - een echte smaakbom! 


Ingrediënten (voor 3 kleine taartjes)
Voor de vulling
  • 1 rijpe peer (conference)
  • 1 el honing
  • 1 tl kaneel
Voor de crumble
  • 75 g amandelpoeder
  • 25 g pecannoten
  • 20 g kokosolie
  • 20 g honing
Bereidingswijze
    • Schil de peer & snijd ze in kleine stukjes.
    • Meng 1 el honing en 1 tl kaneel onder de peer & verdeel de vulling over de vormpjes.
    • Hak de pecannoten fijn & meng ze met het amandelpoeder, de kokosolie & de honing.           Tip: smelt de kokosolie niet, maar gebruik ze in vaste vorm & kneed de crumble (zo lekt         niet alle olie in de vulling).
    • Verdeel de crumble over de vulling.
    • Bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
    • Serveer warm met yoghurt of kwark.
    Yummy in your tummy!


Tip: Wil je de crumble als dessert serveren? Vervang de yoghurt/kwark dan door een              mengeling van roomkaas & yoghurt, en breng die op smaak met citroensap
       & honing.

Granola van Pitten en Zaden

Maak je granola met eender welke pitten, zaden en bessen. Wij hebben alvast onze favoriete combo gekozen. Believe us when we say - het is eentje om U tegen te zeggen.


Ingrediënten
  • 250 g havermout
  • 30 g lijnzaad
  • 30 g chiazaad
  • 30 g zonnebloempitten
  • 30 g pompoenpitten
  • 50 g agavesiroop
  • 3-4 el water
  • 1 el arachideolie
  • een snuifje zout
  • een handvol gedroogde veenbessen
      Bereidingswijze
  • Meng alle ingrediënten, behalve de veenbessen. Voeg eventueel wat extra water toe als het mengsel heel droog oogt.
  • Bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
  • Voeg de veenbessen toe als de granola nog warm is.
  • Serveer met yoghurt en vers fruit of bij een smoothiebowl.

  • Gewoonweg heerlijk!

Energieballetjes

Een dipje overdag overkomt ons allemaal wel eens. Met deze powersnack krijg je een nieuwe energieboost. De balletjes bevatten maar 3 ingrediënten, easy peasy dus!

Ingrediënten (voor 10 kleine of 5 grote balletjes)
  • 40 g cashewpasta
  • 40 g zachte, ontpitte dadels
  • 20 g havermout
  • snuifje zout
Bereidingswijze
  • Snijd de dadels fijn of blend ze (als je een sterke blender of foodprocessor hebt).
  • Voeg de cashewpasta & havermout toe en eventueel een snuifje zout.
  • Kneed tot een stevige massa en rol er balletjes van.
  • Bewaar de balletjes in de koelkast.

Tip: probeer eventueel een andere notenpasta zoals pindakaas of amandelpasta.

So, is this what heaven tastes like?

Farinata met 2 dips

Een kikkererwtenbrood dat eenvoudig te maken is en ideaal dient als appetizer om je gasten eens goed culinair te verwennen. 


Ingrediënten 
  • 200 gram kikkererwtenmeel, gezeefd
  • 1 theelepel zeezout
  • 1/2 liter water
  • 1 eetlepel olijfolie
  • kruiden naar smaak zoals rozemarijn, optioneel
Bereidingswijze
  • Verwarm de oven voor op 230 graden.
  • Doe het water in een kom en roer er 1 eetlepel olijfolie door.
  • Voeg het kikkerewtenmeel en zout toe en roer tot een beslag.
  • Zet het beslag een half uur in de koelkast.
  • Vet een rechthoekige diepe bakplaat met afmeting van ongeveer 20 cm. x 30 cm. in en bekleed met bakpapier.
  • Schenk het beslag in de diepe bakplaat en bestrooi met kruiden naar smaak, wanneer je die gebruikt.
  • Bak 30 minuten in de oven tot de bovenkant van de farinata begint te kleuren.
  • Laat afkoelen en snij in stukjes.
  • Lekker met bijvoorbeeld tapenade of de twee dips hieronder.
Bon appetit!